*530* 顛覆日記

今天小廚娘又要來下廚囉~~

現在36週的大肚婆在廚房沒辦法站太久   煮個菜都容易腰痠    很弱啊~~

但總不能叫老公孩子天天都吃外食吧

現在如果要下廚以方便  快速  又可以不浪費太多時間的料理最適合大肚婆來做囉!!!

親子烹飪一直都是好玩的活動    之前帶孩子去參加小廚師做料理    玩的很開心

穿起小廚師的衣服  真的很勾追啊~

不過參加外面的料理課程都不便宜    也都是以半成品開始做  

通常就是打蛋   和麵粉   攪來攪去XD  讓孩子參與料理食物的過程

煮飯絕對不是一件容易的事     不過常常煮肯定熟能生巧

我看起來像個吃貨?? 只會吃飯不會煮飯的女人??    那可就錯錯錯!!!(這也要生氣 XD)

沒人教過我煮飯    會煮飯純粹是無師自通 (捻鬍子得意中 XD)

大概是小時後常常看阿罵煮飯被影響     阿罵好會煮    

阿基師如果娶我阿罵組成一各團體    肯定兩人雙打天下無敵   好吃到食神都要下跪了XDDDDD 

魴魚又稱多利魚   肉質軟嫩   重點是完全沒有魚刺   非常適合給小朋友吃歐~

之前在好漁網 買過鱈魚還蠻新鮮   我跟大寶都很愛吃魚  七片鱈魚全部吃光光 

現在懷孕多吃魚小美樂才會手長腳長~

這次剛好看到魴魚在特價趕快下訂    今天早上才拿到晚上就來做魚排大餐

中華大戰古巴   想說幫老公來做個下酒菜

好久沒有吃鹹酥雞了耶~ 結果.........OMG~該不會是吃了鹹酥雞所以輸了吧

先來聊一下題外話

不得不說這次的中華隊讓我看到全台灣人團結的一面   真的好感動!! 大家好熱血 

尤其FB上也太多人實況轉播了吧!  可見有多少人用心認真看待這場比賽

說起煮飯    我的熱度總是一陣子一陣子  有段時間愛煮   過段時間就又不想煮

雙子座的沒有辦法同一件事情維持太久   很悶啊 (攤手)

好一陣子都懶的煮飯  青菜亂煮

不過這兩天心血來潮  很認真的準備我家小少爺的晚餐歐

將將將將~ 看起來有可口嗎??

這各非常簡單    嬰兒都會做

1.       把蔥油餅兩面都煎熟

2.       之後把蛋汁倒入 再把蔥油餅放上  

3.       讓蛋均勻的黏上蔥油餅     吃的時候蛋跟蔥油餅就不會分手啦

4.      最後放在吸油紙上  把兩面的油吸吸就可以開始裝飾啦~~~

好久沒有來上各菜!!!!!  這裡都快長蜘蜘網了....

麻婆豆腐很容易的歐~~~~ 大家快點學習一下

麻婆豆腐材料:

豆腐  豬絞肉  蔥薑蒜末  花椒 

家常乾麵

材料 ：絞肉   豆干   蒜 （另外可加洋蔥 紅蘿蔔 番茄 味道會更好）

調味料 甜麵醬 豆瓣醬米酒

1.       先把蒜入鍋炒香加入絞肉 米酒炒散

2.       有加番茄的話不用在放水因為番茄本身會出水

挖~我好久沒來發我的好菜 不是庸婦我沒煮飯 而是我常常煮老梗  煮來煮去就那101一道菜 ....

今天就來個洋蔥鳳梨豬排  嚇嚇大家

1 . 把豬排用醬油 酒 蒜 蛋 太白粉醃過

最近開始有秋天的感覺  涼涼的真舒服  

有時候再加上下雨    實在太適合在床上打滾啦~~~ ~~~~ 

這種天氣如果小毛頭不在家   根本就是天堂

涼涼的 + 下小雨 + 小孩不在 的星期日 真是我的最愛

夏天吃不下  自己做涼麵也很方便

材料 :

蛋皮 小黃瓜 火腿 紅蘿蔔 ( 也可以加雞肉 變成雞絲涼麵 )

今天晚上煮了很營養的稀飯  很適合小朋友吃

想要加什麼料也很隨性   好聽一點是什錦雜燴   其實是把我家有什麼料加加進去就是啦

我先把蕃茄燙過  去皮   然後切碎   當湯底

晚上把昨天沒煎完的漢堡肉拿來加洋蔥拌炒

蔥油餅入鍋煎  鋪上一些起士  切片番茄

沒想到  變成了台式PIZZA   

蕃茄 蔥油餅還挺對味

日式雞肉親子丼　（雞肉蓋飯）

食材：蛋　雞胸肉　洋蔥　蘑菇　紅蘿蔔絲（有的話配色比較好看啦）

六面玲瓏湯板條

每次煮飯要顧到我家小少爺可以吃  又要顧到我家老爺也愛吃  

煮飯變成了家庭煮婦重要的任務之ㄧ  

我愛吃鳳梨蝦球 每次去熱炒一定都會點來吃

不過外面的通常都是麵粉太厚 剛好這次有美乃滋 又有蝦子

想說來做做看鳳梨蝦球 上網看了一下 原來蠻容易的~

1.蝦子洗乾淨 去殼    好大尾的蝦子

寒流從頭毛凍到腳趾頭  吃一碗麻油雞 讓你全身燒滾滾

材料: 半隻雞腿 豬血糕 老薑 米酒 枸杞 麻油

作法:

1.把薑放入麻油炒 麻油盡量放多點 小火把薑片煸乾 炒到薑有點開始乾扁

原來煮肉羹湯原來還蠻簡單的  可以加麵加飯  晚餐一下就解決了   還蠻方便的嘛~

材料 : 紅羅蔔 白菜 木耳 香菇(記得先泡軟) 菜頭 肉羹

調味料: 香菜  蒜 柴魚片 醬油  醋  鹽  烹大師 

作法:

把材料切絲備好  白菜不要切太細   比較有口感 不然煮到後來菜會變超小片  會從牙縫中輕易溜走...