原來煮肉羹湯原來還蠻簡單的 可以加麵加飯 晚餐一下就解決了 還蠻方便的嘛~
材料 : 紅羅蔔 白菜 木耳 香菇(記得先泡軟) 菜頭 肉羹
調味料: 香菜 蒜 柴魚片 醬油 醋 鹽 烹大師
作法:
把材料切絲備好 白菜不要切太細 比較有口感 不然煮到後來菜會變超小片 會從牙縫中輕易溜走...
先用蒜頭下去爆香 把白菜 香菇 紅羅伯 木耳 下去炒一炒 讓香氣飛出來
再加入水 菜頭 等到菜頭煮透了 最後再下肉羹 加入調味料 就完成啦
第一次做的肉羹麵 評價不錯歐~ 客人只有兩個 我家大爺跟小爺 
連平常不愛吃飯的小鬼都嗑掉了半碗多 
很簡單又不會弄得滿身油煙 的ㄧ道料理 
不過我沒有加太白粉勾芡 因為有小孩要吃也比較健康啦~
喜歡有狗溝的朋友還是可以勾點芡 更像外面的肉羹湯 
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