第一次試煮的醋溜丸子 成功 ~ 原來煮這道菜還蠻容易的 
主要材料 :絞肉 花椰菜 蒜
絞肉可以先醃過
醃料: 醬油 香油 洋蔥末 五香粉 胡椒粉 太白粉 蛋ㄧ顆
把醃料跟絞肉相親相愛 攪拌均勻
最好多幫他們按摩幾下 讓他們有彈性 之後弄成小球下油鍋炸
炸到有點焦黃 就可以先起鍋
在炸的同時 花椰菜也別讓她閒著 把他們通通丟下水燙熟
如果不喜歡吃太軟就不要煮太久
花椰菜小姐 跟 絞肉先生都準備就位了
就可以開始 煮醬汁
先把蒜炒香 再把 蕃茄醬 醋 糖 加入 (依個人口味決定放多少)
之後就可以把肉丸下鍋拌炒 就完成了~ 
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