多利魚  

魴魚又稱多利魚   肉質軟嫩   重點是完全沒有魚刺   非常適合給小朋友吃歐~

之前在好漁網 買過鱈魚還蠻新鮮   我跟大寶都很愛吃魚  七片鱈魚全部吃光光 

現在懷孕多吃魚小美樂才會手長腳長~

這次剛好看到魴魚在特價趕快下訂    今天早上才拿到晚上就來做魚排大餐

 

香煎奶油魴魚作法:

1. 魚洗淨   用紙巾把水份吸乾(魴魚很會吃水 多用幾張才行)

2. 灑上一些胡椒鹽 

3. 沾上炸粉(薄薄一層)

4. 用奶油下去煎 (怕熱量太高的話可以用橄欖油)

5. 這種魚很快就熟 煎約三到五分鐘就可以上桌

如果怕沒熟的話  可以兩面都用牙籤戳些小洞

6. 煎到兩面酥黃就ok 囉~

 

白醬作法:

1. 洋蔥炒香

2. 加入奶油湯塊或是專煮義大利麵的醬料也可以

3. 甜椒最後放入

4. 煮到有點稠度的時候就完成了

 

配菜: 水煮花椰菜+ 蛋沙拉    

我家葛格吃的很開心歐~

第一次做好吃的香煎奶油魴魚  大成功!!!!

 

arrow
arrow
    文章標籤
    奶油魴魚 食譜
    全站熱搜

    咪亞媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄